弓形虫

弓形虫（学名：Toxoplasma gondii），亦称为弓浆虫、弓虫，或连同种小名一起称作龚地弓形虫，是肉孢子虫科弓形虫属的唯一物种，属于寄生性生物。已确定的宿主是猫，而弓形虫的携带者包括了很多的恒温动物（鸟类和哺乳动物）。

弓形虫病是一种病原体为弓形虫的传染病。通常病征为轻微或具有自限性，但是会对胎儿和具有免疫缺陷的人或猫造成严重甚至是致命的伤害。

当一个人或其它动物进食了被形成孢子的虫卵囊污染的食物时，弓形虫会复制和侵占他们的身体而令他们可能受到感染。这过程是没有症状或只有很温和、短暂的发烧及疲倦。大多数人永远不知道他们已受到感染。如果宿主动物或人类有完善的免疫系统，它会变成组织囊肿而被隔离，它通常进入休眠，并在宿主有生之年不引起疾病。不过，当未受感染的动物或人服食包含这些囊肿的肉类时，他们可能会受到感染。组织囊肿会被71℃/160^oF烹煮而受到破坏，所以煮熟的肉类可以安全食用。