南极仙翁，又称南极老人、长生大帝，是中国神话中的长寿之神，又称寿星或者老人星。南极仙翁被视为长寿的吉星，经常与福星和禄星并称福禄寿三星。
南极仙翁的形象一般是额秃顶广、须发尽白、面容红润的老仙人，常乘白鹿或白鹤，持拐杖、仙桃等物，与诸童子戏耍。是长寿之神，极受尊敬与喜爱。唐司马贞《史记索隐》：“寿星，盖南极老人星也，见则天下理安，故祠之以祈福寿。”杜甫在《泊松滋江亭》中亦有“今宵南极外，甘作老人星”的佳句。
民间信仰中相传活了八百多岁的仙人彭祖，据说即是南极仙翁的化身。《封神演义》中又作为元始天尊的大弟子，下山助武王克殷。《西游记》中寿星的坐骑“白鹿”曾逃到下界为妖，后被孙悟空打败，并被寿星收回。民间传说中，白娘子曾到南极仙翁的洞府盗取仙草。
在天象上，南方的中国人可在夏天的晚上于极南之地平线上看到寿星，光辉明亮，极易辨认。在西洋及天文学界，它被称作“船底座α”。
