月

　　目前中国的教师节是每年的9月10日，要旨在于肯定教育事业中的老师们为国家的教育事业所做的贡献，回顾历史，在我国近代历史中以及新中国成立后都有过多次采用不同日期作为教师节的日子，例如6月6日、孔子诞辰日的八月二十七日、5月1日、马克思的诞辰日5月5日，在1984年12月，教育部党组和全国教育工会分党组“关于建立‘教师节’的报告”送中央书记处并报国务院。1985年1月，全国人大常委会通过了这一议案，确定每年秋季新学年之初的9月10日为教师节。其他国家地区的教师节日期：　　1月16日——泰国　　1月29日——西班牙　　1月30日——希腊　　2月第一个周末——蒙古　　3月18日——叙利亚　　5月2日——不丹、伊朗　　5月第一个整周的星期二——美国　　5月6日——牙买加　　5月15日——韩国　　5月16日——马来西亚　　6月第一个周一——匈牙利　　6月12日——德国　　7月6日——秘鲁　　9月1日——新加坡　　9月5日——朝鲜　　9月23日——文莱　　10月4日——孟加拉国　　10月5日——俄罗斯　　10月6日——斯里兰卡　　10月7日——老挝　　10月15日——巴西　　10月最后一个星期五——澳大利亚　　10月29日——新西兰　　11月20日——越南　　11月24日——土耳其　　11月25日——印度尼西亚　　12月1日——巴拿马

　　月饼皮根据不同类型和风格的月饼，在饼皮的做法上大多会有诸多的区别，但万变不离其中，大多的月饼皮在工艺制作方式上多会有所类同，比如面粉、油、水等是大多月饼皮制作中会有用到的，而在做法的细节上会各有各的工艺和制作流程。　　常见的月饼皮因月饼种类不同而饼皮制作做法也有所不同，常见的月饼皮有广式月饼皮、桃山月饼皮、苏式月饼皮、京式月饼皮、衢式月饼皮、丰镇月饼皮，有时候月饼皮不同吃起来风格口感也各不相同，在下面主要介绍一下月饼皮的做法工艺和配方。常见制作月饼皮的配方：低筋面粉、中筋面粉、蔬菜油、植物油、砂糖、水、其他增味调料、粘米粉、玉米油、澄粉、鸡蛋等等，月饼皮做法工艺：　　我们拿较常见的广式月饼的月饼皮来看，大致的流程需要经过面粉过筛——枧水——加入植物油——搅伴——和成面团——室温静置——放馅后包月饼皮——封月饼皮——滚圆形放入磨具进入后续月饼烘培工艺。

　　中秋节马上就到了，中秋赏月也成了人们必不可少的节日习俗。其实在古代，赏月这一项是民间自发形成的。开始于魏晋时期，在唐宋兴盛起来。古代有祭月的习俗，所以中秋赏月也是从祭月发展而来。那么，中秋赏月最佳的时间是什么时候呢？　　最佳的赏月时间一般是晚上八点到九点，这时候月亮最大最亮，上面的轮廓也能清晰的看到。古人喜欢“月上柳梢头，人约黄昏后”趁着月色约一场浪漫的约会，应情也应景。　　随着时间的推移，月亮也越来越亮。到了晚23时30分，一轮圆月“走“到天顶附近﹐这就是所谓的“月上中天顶空照。这时月亮的地平高度达到整夜最高﹐由于月光穿过的大气层最薄，因此月亮看起来也最晶莹剔透。

正月初五又被称为破五节，是历史悠久的中国传统节日之一。在这一天里，其实承担了很多人的希望与憧憬的，所以在旧时候，“破五节”是有很多讲究的。1、送五穷，迎财神这是百姓喜闻乐见的民俗活动，家家户户都希望在这一天破除旧年的穷困窘迫，迎接新年的幸福生活，财神作为最受百姓欢迎的神明之一，“破五”当日就会有很多家庭准备丰盛的宴席，供奉羊头、鲤鱼之类的吉祥之物，寓意着美好，同时在这一天，还会放鞭炮，将“霉运霉气”赶走，这样财神才会保佑新年发财致富。2、吃水饺吃饺子，不仅是大年初一，除夕的食俗，也是正月初五的食俗，寓意着发财团圆，同时庆祝“新年各种禁忌”消除，并且“破五”的饺子讲究颇多，首先在做饺子馅料的时候，要自己亲手去剁，并且要剁的叮咚山响，让四周邻里听见，这样预示“剁走不顺”，新年就会顺顺利利。3、扫房子正月初五的时候，大清早起床要大扫除，因为民间有传闻，腊月三十支正月初四都是不能打扫卫生的，尤其是大年初一的时候，若是打扫卫生就可能会把家中的好运破坏了。

我国的植树节是每年的3月12日，在古代历史上没有明显和植树相关的节日，但是在中国古代对植树这项活动相关的习俗和当时朝代的政策法规有很多，可见我国古时民间及当时的帝王、官员对植树造林的重视，在以前清明节曾经有被称为“植树节”主要是因为清明节前后插柳植树的风俗习惯有关。 从植树活动相关的节日而言，植树节这类节日本身在时节各地都有，不同的国家节日也各有不同，例如朝鲜4月6日是植树节、菲律宾是9月的第二个星期六、叙利亚为12月最后一个星期四，而澳大利亚为5月第一个星期五，英国则为11月的6日-12日都是植树节，但就小谱看来，植树节最好的还是在春日里，因为树苗成活率会更高，下文，小谱和阿族一起整理了世界上各个国家植树节在每年的日期。不同国家的植树节日子： 中国——3月12日（1979年2月第五届全国人民代表大会常务委员会第六次会议决定3月12日为全国植树节。） 朝鲜——4月6日（从1947年起，每年4月6日为全国植树节，4月和10月为植树月。各道郡又按气候各自规定植树周。） 意大利—— 11月21日（始于1899年。） 西班牙 —— 2月1日（上世纪末开始举行植树节，马德里市把每年2月1日起的第一周作为“植树周”。） 英国—— 11月6-12日（ 1977年开始，每年11月6至12日在全国开展植树周运动。） 阿尔及利亚—— 造林季节的每个星期五 （政府规定每年造林季节的每个星期五为义务植树日。1980至1981年56万志愿者植树1200万株。） 土耳其—— 1937年2月通过法令建立全国植树节。 澳大利亚 —— 5月第一个星期五 新西兰—— 8月第一个星期三 埃及—— 9-11月（1980年开始规定9至11月为植树节。） 突尼斯—— 11月18日 爱尔兰—— 3月17日（1934年至1938年曾由教育部会同土地部安排学校进行植树节活动。1939年中断。1950年由爱尔兰树木协会发起恢复植树节活动。定每年3月17日为植树节。） 法国—— 3月31日 （1977年经共和国总统创议，规定每年3月31日为树木日，3月为绿化月。） 捷克斯洛伐克—— 春季 哥伦比亚——10月12日 厄瓜多尔—— 10月12日 （1920年6月7日政府颁布的行政法规规定每年10月12日为植树节。） 委内瑞拉—— 5月23日 （1905年4月通过法令，规定每年5月23日为植树节。） 玻利维亚—— 8月20日 （1939年颁布法令，定于8月20日为国家的植树日。） 阿根廷—— 1940年用法律形式规定每年举行一次植树节活动，但具体时间全国各地不统一。 泰国—— 9月24日（与国庆节同一天。） 缅甸—— 6月（政府决定自1954年6月开始，每年举行一次植树节活动。） 菲律宾—— 9月第二个星期六（1947年法令规定每年9月第二个星期六为植树节。） 印度尼西亚—— 12月19-24日（1960年开始，每年举行全国植树周活动，1981年12月17日苏哈托总统主持全国21届植树造林周开幕式。） 巴基斯坦—— 8月4日（1949年开始定8月4日为全国植树节。） 印度—— 7月第一周（1950年7月举行第一次全国植树节活动，1951年以后定每年7月第一周为植树节。） 伊拉克—— 3月6日 叙利亚—— 12月最后一个星期四（1952年法令规定。） 黎巴嫩—— 12月第一周（从20世纪40年代起就规定了植树节。后来定12月第一周为植树节。） 约旦—— 1月15日（林业部定每年1月15日为全国植树节。） 阿拉伯也门共和国—— 3月6日 塞内加尔—— 8月上旬至10月中旬 （ 每年雨季以后开始全国植树活动，政府号召“一人一棵树”、“一村一公顷林”活动，持续半年之久，是世界上植树节最长的国家。） 南斯拉夫—— 秋季 （1947年以来，春天举行“森林节”活动，秋天举行“造林周”活动，日期因地而异。） 希腊—— 秋季 （每年仲秋时节或秋末，造林季节开始时举行植树节。）