耶律寅底石（？－926年），字阿辛，为契丹（辽朝）皇族，太祖耶律阿保机四弟。
耶律撒剌的第四子。太祖五年（911年），与兄耶律剌葛、耶律迭剌、弟耶律安端计划对阿保机造反。安端之妻粘睦姑密发，阿保机不忍处死弟弟，兄弟登山誓天地。
六年（912年），耶律寅底石与剌葛、迭剌、安端再反阿保机。七年（913年）正月，与弟阻挡阿保机西山归路。阿保机避赤水城。寅底石向阿保机谢罪。其兄剌葛逃往楡河。寅底石自杀未遂，被捕。神册三年（918年），迭剌谋反事败，阿保机命自己素来厌恶的寅底石之妻涅里衮自缢而死，才饶恕迭剌。
天显元年（926年），契丹攻打渤海国，攻陷扶余城，阿保机命他和耶律觌烈守备。阿保机去世，遗诏命寅底石守太师、政事令，辅佐东丹王耶律突欲。述律皇后派遣司徒耶律画沙在道中杀害了他。重熙二十一年（1052年），追封许国王。
