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绿豆

绿豆（学名：Vigna radiata，英语：mung bean）是一种豆科、蝶形花亚科豇豆属植物。

绿豆简介资料

二名法

Vigna radiata、(

域

真核域

属

豇豆属

异名

Azukia radiata (L.) Ohwi、Phaseolus abyssinicus Savi、Phaseolus aureus Roxb.、Phaseolus aureus Wall.、Phaseolus aureus Zuccagni、Phaseolus chanetii (H.Lev.) H.Lev.、Phaseolus hirtus Retz.、Phaseolus novo-guineense Baker f.、Phaseolus radiatus L.、Phaseolus setulosus Dalzell、Phaseolus sublobatus Roxb.、Phaseolus trinervius Wight & Arn.、Pueraria chanetii H.Lev.、Rudua aurea (Roxb.) F.Maek.、Rudua aurea (Roxb.) Maekawa、Vigna brachycarpa Kurz、Vigna opistricha A.Rich.、Vigna perrieriana R.Vig.、Vigna sublobata (Roxb.) Babu & S.K.Sharma、Vigna sublobata (Roxb.) Bairig. & al

界

植物界

目

豆目

种

绿豆

科

豆科

纲

双子叶植物纲

门

被子植物门

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绿豆

形态绿豆Vignaradiata豆荚熟透，开荚一年生草本；植物高度20-150厘米。茎截面圆形，幼茎紫色或绿色，成熟茎灰黄或褐色。主根不发达，侧根多而细长，根上有根瘤。叶卵圆或阔卵圆形，子叶出土后枯死，两片单叶上生三出复叶，叶片长6-12厘米，宽5-10厘米。茎分支多，根据形态可分为直立丛生型、半蔓生型、蔓生型。总状花序，花黄色，生于叶腋和顶端，每花梗上有10-25朵花，自花授粉。果实为细长圆筒形或扁圆筒形的荚果，一般每株30-50个。荚果长5-10厘米，宽0.4-0.6厘米，内有12-14粒隔膜隔开的种子，种子有绿、黄、褐、蓝等颜色，可呈圆柱形或球形。分布原产印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是主要的绿豆出口国。种植绿豆属于喜热，短日照作物；可以在春（4月下旬至5月上中旬）、夏（6月中、下旬）播种。生长周期约为70至110天。优良品种的每亩...

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