词条

薤

薤（“薤”，拼音：xiè，注音：ㄒㄧㄝˋ，学名：Allium chinense），为五种荤菜之一。分布在柬埔寨、越南、日本、美国、老挝以及中国的长江流域和以南各省区等地，生长于海拔700米至2,700米的地区。目前已人工引种栽培，并常制作为腌菜，是越南新年时食品之一。

薤简介资料

二名法

Allium chinense

属

葱属

异名

次异名Allium bakeri、Regel, 1875、Allium bodinieri、H.Lév. & Vaniot, 1905、Allium exsertum、G.Don, 1827

演化支

被子植物

演化支

单子叶植物

界

植物界

目

天门冬目

种

薤 A. chinense

科

石蒜科

组

朝鲜韭组 Sacculiferum

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薤

名称薤有多种名称，包括藠头（“藠”，拼音：jiào或xiào，注音：ㄐㄧㄠˋ或ㄒㄧㄠˋ）、薙头、小蒜、薤白头、野蒜、野韭等。中国薤在内蒙与山西等地称为薤薤（俗写为“害害”）

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薤相关标签

食疗

朝鲜韭组

叶菜类

中国植物

葱属

物种

植物