爨氏（爨，汉语拼音：cuàn），三国时期开始出现，其统治阶层酋长原为魏晋时期的并州刺史部士族，其后爨习是蜀汉时南迁到云南的驻守将军，又称爨夷或爨蛮。在东晋之后爨氏驻守于云贵等地后，成为地方政权。同时，“爨”由姓氏变成民族泛称。593年隋文帝设南宁州总管府于味县（今云南曲靖市）。
当时阁罗凤为加强与爨氏部落关系，将女儿嫁给爨归王之子守偶，另一女嫁给爨崇道之子辅朝，南诏势力由云缅交界东入滇池地区。唐王朝认为此举于己不利，派李宓以反间计挑起爨氏内哄，在一场政治阴谋下，爨崇道杀死爨归王，归王妻阿姹求救于南诏，南诏出兵杀崇道父子。最后南诏于748年将爨氏政权消灭。
隋唐之际，爨蛮分裂成东、西两爨，东爨的为“乌蛮”、西爨为“白蛮”。唐朝时，属戎州与姚州二都督所监督和控制。白蛮又包含蒙巂诏、越析诏、浪穹诏、邆赕诏、施浪诏、蒙舍诏六大部落（六诏）。又有“濮部”之说。748年为南诏所灭，南诏遂建立了奴隶制...
