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增味剂

增味剂,是食品行业日常使用最广泛的一类食品添加剂,其功效在于使零食、小吃、食物的味道更加鲜美,增加食客的食欲。由于不同地区的人文化不同,对味道的喜好也不同,因此各国家使用的增味剂不太一样,但大都离不开几个基本的增味剂,如谷氨酸钠等有机钠盐。

增味剂相关文献
指示剂
作用原理及使用方法指示剂的作用原理是,在环境发生改变时自身形态会改变从而改变颜色,通过颜色的改变指示滴定终点。在滴定终点附近、指示剂变色的过程中,它会呈现出一种中间色,处在这个过程中的范围叫作指示剂的变色范围。在滴定终点附近,滴定曲线会有一个突跃,这个突跃使得指示剂无需很精确,只要滴定终点落在指示剂的变色范围内即可。选择指示剂的标准,一是变色范围包括终点,二是反应灵敏。也就是说,一种合格的指示剂在达到终点时必须很快变色。指示剂要放入待滴试液中使用,而且不可以影响反应物的变化,因此一般滴定实验只需1-2滴指示剂。种类根据滴定反应类型的不同,指示剂的使用也有不同。指示剂可以再分为三类,酸碱指示剂、氧化还原指示剂和络合指示剂。酸碱指示剂酸碱指示剂又称pH指示剂,是酸碱中和滴定的指示剂。这一类指示剂多为有色的有机弱酸或弱碱,在达到一定pH值时会与溶液中的H或OH离子结合改变形态,从而改变颜色。常用...
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洁齿剂
牙膏韩国人参牙膏牙膏为摩擦剂,用来移除牙齿表面的牙菌斑及食物残渣,协助抑制口臭,并施予如氟化物或木糖醇等等活性药物成分来避免如牙龈炎等口腔疾病。刷牙清洁效果绝大部分是由牙刷的机械作用达成的,而非牙膏。盐与小苏打粉是能代替牙膏的替代品之一。牙膏并不能被吞下,但是通常不小心吞下小剂量并不会有太大伤害。以往的中国人有用盐、草药与植物枝(例如杨柳枝)刷牙,具消炎作用,现在普遍用牙膏。刷牙并非得使用牙膏不可。但可使人觉得口气清新,唯过量用牙膏可能造成氟斑牙。成分新加坡常用的洁齿剂各牙膏基本成分相同,除了占20-42%的水分以外,由以分组成:摩擦剂(研磨剂)摩擦剂约占牙膏成分的50%,本身为不能溶解的粒子,有助去除牙齿表面的菌斑/污物。代表性的摩擦剂有氢氧化铝、碳酸钙、许多种的磷酸氢钙、硅酸盐、沸石粉与氢氧基磷灰石等。摩擦剂也会微量侵蚀珐琅质(也被称为“洁白”功效)。某些品牌的牙膏内含白云母,除了作为...
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甜味剂
甜味剂甜度表糖和甜味剂的相对甜度甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)代糖甜味剂列表天然甜味剂亦有低聚麦芽糖、蔗糖、葡萄糖、乳糖等。人造甜味剂以及糖精钠盐(SaccharinSodium)、醋磺内酯钾(Acesulfamepotassium)等。营养型甜味剂和非营养型甜味剂甜味剂按照能量高低可分为营养型甜味剂和非营养型甜味剂,通常所说的无糖的或低糖的甜味饮料中使用的就是非营养型甜味剂,这类甜味剂不提供或很少提供热量,只提供甜味。依照GB2760-2011《中华人民共和国食品添加剂使用标准》,允许在食品中使用的非营养型甜味剂有:磺胺类(人工合成)二肽类(人工合成)纽甜非糖类(天然提取)蔗糖衍生物(人工合成)人造甜味剂的健康问题统计数据显示,经常食用人造甜味剂的群体,明显的有较高的糖尿病、高血压、心血管疾病、心血管肿瘤、代谢症候群等疾病风险。不过有些统计则认为,是肥胖人士及患病者才经常食用人造甜味剂(人变...
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日常小常识-摄入甜味剂应适量
摄入甜味剂应适量 现在食品和饮料中使用非糖甜味剂非常普遍。据专家介绍,只要甜味剂的含量不超标,对人体健康都不会有任何影响。不过需要提醒您注意的是:一定要购买正规食品生产企业的产品。 现在已经发现和使用的非糖甜味剂主要有以下几种: (一)合成甜味剂:主要是糖精,属无热量甜味剂,甜度是蔗糖的500倍,但对人体致癌的可能性尚未完全排除,因此应避免一
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日常小常识-安全有益的新型甜味剂
人类对甜味的喜爱是一种本能,因此在饮料中甜味“一统天下”是可以理解的。传统上,饮料中需要添加大约10%的蔗糖才能产生比较满意的甜味。 对于那些低成本的碳酸饮料和果汁饮料来说,由于蔗糖的添加量大,所以它是饮料配制中最主要的成本因素。如果能够减少蔗糖的用量,而又保持甜味不变,自然是企业所梦寐以求的,因此糖精等合成甜味剂就应运而生了。它成本低廉,很快便风靡
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食品添加剂
日用品
家族谱大览
熊氏族谱
谱名:熊氏族谱 [19卷,及卷首](别名:熊氏重修宗谱) 作者:熊春圃...[等]编修 版本:不详 居地:中国, 湖南省, 平江县 - 族谱 中国, 湖南省, 湘阴县 - 族谱 中国, 湖南省, 浏阳县 - 族谱 中国, 湖南省 - 族谱 堂号:江陵堂 本谱信息: [出版地不详] : 江陵堂藏 : 魏崇文堂梓, 清光绪6年[1880]四修 20册 : 插图, 世系表, 地图 收藏者 : 中华家谱馆 本谱为合修谱 远祖 : 熊彤 为闽省福州令 始祖 : 熊增恒 彤公之子 任东粤四会邑侯 生四子 : 文端(世居江西瑞州高安郭城) ; 文瑞 ; 文琮 ; 文璜 平江始迁祖 : (宋) 熊文瑞(九岭支) ; 熊文琮(洞口支) ; 熊文璜(清潭支) 由郭城迁平江 文瑞公下房祖(5世) : 熊瑚,字用忠 ; 熊淇,号珍生 ; 熊琳,字玉明 瑚公下支祖 : (明) 熊日琼,字彦诚,号东山(长子) ; 熊日广,字彦信(三子) ; 熊日轩,字彦忠,号东宪(四子) 淇公下支祖 : (明) 熊日怀 ; 熊日贵,字宏显 后裔分为老苦竹源派, 祠堂派 琳公下支祖 : (明) 熊日光 分居祠堂派 浏阳始迁祖 : 熊彩 ; 熊明 熊富公之2子 平江清潭始迁祖 : (明) 熊彝 文璜公后裔 自吉安府永丰县,迁平江清潭桑拱源 散居地 : 湖南省平江县, 浏阳县, 湘阴县等地
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唐氏宗谱 [8卷]
原书: [出版地不详] : 成美堂, 2009年八修. 8册 : 插图, 世系表. 收藏者 : 金华市成蹊信息发展有限公司. 注 : 胡庄唐氏系出宋检讨华甫公. 后与明襄文公为同祖尔谱. 注: 谱含胡庄, 慈墅, 虎郎塘, 南城街, 三河口及张家湾世系. 胡庄唐氏一世祖: (宋)唐衮, 字华甫, 为武进溧阳各支始迁祖. 生子二: 唐汝文(郡城镇江溧阳等处分祖), 唐汝章. 胡庄始迁祖 : (明成化, 七世)唐春灼, 迁居胡庄. 慈墅始迁祖 :(明成化, 七世)唐春鹤, 字鸣九. 迁居上俞村. 虎郎塘始迁祖 : (九世)唐克用, 行三, 字兴祖, 奎伯三子. 由胡庄分迁虎郎塘. 南城街始迁祖: (十世)唐有曾, 行三, 克复三子. 三河口上塘始迁祖: (十一世)唐玉增, 行一, 字韫山, 自胡庄分迁三河口. 张家湾始迁祖: (十三世)唐维增,行二, 字大立, 自胡庄迁居东青张家湾. 散居地 : 江苏省溧阳县等地. 书名据书衣题, 书名页题及版心题编目. 序端题 : 胡庄唐氏宗谱.
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熊氏族谱
谱名:熊氏族谱 [19卷,及卷首](别名:熊氏重修宗谱) 作者:熊春圃...[等]编修 版本:不详 居地:中国, 湖南省, 平江县 - 族谱 中国, 湖南省, 湘阴县 - 族谱 中国, 湖南省, 浏阳县 - 族谱 中国, 湖南省 - 族谱 堂号:江陵堂 本谱信息: [出版地不详] : 江陵堂藏 : 魏崇文堂梓, 清光绪6年[1880]四修 20册 : 插图, 世系表, 地图 收藏者 : 中华家谱馆 本谱为合修谱 远祖 : 熊彤 为闽省福州令 始祖 : 熊增恒 彤公之子 任东粤四会邑侯 生四子 : 文端(世居江西瑞州高安郭城) ; 文瑞 ; 文琮 ; 文璜 平江始迁祖 : (宋) 熊文瑞(九岭支) ; 熊文琮(洞口支) ; 熊文璜(清潭支) 由郭城迁平江 文瑞公下房祖(5世) : 熊瑚,字用忠 ; 熊淇,号珍生 ; 熊琳,字玉明 瑚公下支祖 : (明) 熊日琼,字彦诚,号东山(长子) ; 熊日广,字彦信(三子) ; 熊日轩,字彦忠,号东宪(四子) 淇公下支祖 : (明) 熊日怀 ; 熊日贵,字宏显 后裔分为老苦竹源派, 祠堂派 琳公下支祖 : (明) 熊日光 分居祠堂派 浏阳始迁祖 : 熊彩 ; 熊明 熊富公之2子 平江清潭始迁祖 : (明) 熊彝 文璜公后裔 自吉安府永丰县,迁平江清潭桑拱源 散居地 : 湖南省平江县, 浏阳县, 湘阴县等地
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唐氏宗谱 [8卷]
原书: [出版地不详] : 成美堂, 2009年八修. 8册 : 插图, 世系表. 收藏者 : 金华市成蹊信息发展有限公司. 注 : 胡庄唐氏系出宋检讨华甫公. 后与明襄文公为同祖尔谱. 注: 谱含胡庄, 慈墅, 虎郎塘, 南城街, 三河口及张家湾世系. 胡庄唐氏一世祖: (宋)唐衮, 字华甫, 为武进溧阳各支始迁祖. 生子二: 唐汝文(郡城镇江溧阳等处分祖), 唐汝章. 胡庄始迁祖 : (明成化, 七世)唐春灼, 迁居胡庄. 慈墅始迁祖 :(明成化, 七世)唐春鹤, 字鸣九. 迁居上俞村. 虎郎塘始迁祖 : (九世)唐克用, 行三, 字兴祖, 奎伯三子. 由胡庄分迁虎郎塘. 南城街始迁祖: (十世)唐有曾, 行三, 克复三子. 三河口上塘始迁祖: (十一世)唐玉增, 行一, 字韫山, 自胡庄分迁三河口. 张家湾始迁祖: (十三世)唐维增,行二, 字大立, 自胡庄迁居东青张家湾. 散居地 : 江苏省溧阳县等地. 书名据书衣题, 书名页题及版心题编目. 序端题 : 胡庄唐氏宗谱.
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暨阳沈氏宗谱[30卷]
原书: [出版地不详] : 溯溪堂, 公元2014年续修. 存8册: 插图, 人像, 肖像, 世系表. 收藏者: 太原寻源姓氏文化研究中心. 受姓祖: (周) 聃季. 受封于沈(河南汝宁府汝阳县东南六十里), 后以国为氏. 西溪祖(统宗1世): (宋) 沈文通,讳遘. 居钱塘西溪. 为统宗始祖. 聃季公73世孙. 注: 钱塘县于1912年与仁和县合并为杭县. 文通公下各支分祖等: 青溪支祖(统宗16世): (宋) 沈养恬. 世居无锡, 迁江邑青旸, 为青溪追祀始祖. 锡邑姜巷支祖(统宗18世): 沈增祚. 双牌贯庄支祖(统宗17世): 沈大发 ; 沈大贤. 注: 此谱缺卷24~30, 内容为文征编, 墓志编, 祠祭编…等. 散居地: 江苏省江阴县, 无锡县, 及浙江省杭县等地. 书名据书衣题, 及书名页题编目. 版心题: 沈氏宗谱.
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徐氏族谱 [5卷]
原书: [出版地不详 : 出版者不详] , 1996年十俢. 5册 : 人像, 插图, 世系表. 收藏所 : 太原市寻源姓氏文化研究中心 受姓祖 : 徐若木. 分封徐国君. 生子四,分赐四姓,长子征国为徐氏. 鼻祖(豫章1世) : (汉) 徐稺,字孺子. 生子三 : 徐印(本支支祖) ; 徐孔 ; 徐札. 迁洪岩祖(豫章39世) : 徐斯,字乃道. 由豫章徙洪岩. 信州祖(豫章42世) : (唐) 徐增. 官信州刺史,封信王. 派祖(豫章49世) : 徐显仕,字文升. 由草坪徙居广昌文夏里培田. 生子四 : 徐四郎(转抚州草坪) ; 徐六郎(居徐溪) ; 徐七郎(居福建吊岭) ; 徐八郎(徙下蓝). 迁徐溪祖(豫章50世) : 徐六郎,行万六. 显仕公次子. 生子三 : 徐原爵,讳福祯 ; 徐源纲 ; 徐原纪. 迁下蓝一世祖(豫章50世) : 徐八郎. 显仕公三子. 生子七 : 徐原福 ; 徐原禄 ; 徐原宗 ; 徐原康 ; 徐原寿 ; 徐原传 ; 徐原绪. 原绪公派下房祖(10世) : (明) 徐五堂(官山花厅毛湾铁山). 为德深公次子. 五堂公下支祖(11世) : 徐尚一 ; 徐尚四. 注明老派 : 鸬鹚派取 九世恩荣兆百代 ; 徐溪派取 贤良懋以忠正居 ; 梅潭派取 来必启昌蕃嘉盛. 增定新派 : 高崇节义 克绍先芳 宗传诗礼 悠允发祥 广官桂青. 字派(62世起) : 文立熙明甫 贤良懋以忠 敬思维世士 端拱肃雍容 节义千秋重 元功万古崇 宗传奕(示冀)绪 允代福兴隆. 散居地 : 江西省广昌县, 及上饶县等地. 书名据版心题编目. 书签题 : 徐氏宗谱. 目录题 : 花厅丙子年十俢族谱.
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