德夫希尔梅（土耳其语：Devşirme，“征募”），也被称为“血税”（blood tax）或“儿童税”（child levy），奥斯曼帝国从其基督教臣民的男孩中募集兵丁的制度，可能始于穆拉德一世统治时期，在穆拉德二世时已趋于制度化，这一制度是奥斯曼人对传统的将战俘奴隶变为士兵的“古拉姆制度”的改革。
德夫希尔梅被视为一种特种税，从基督徒男孩中征兵的时间和规模根据帝国政府的需要决定，即在帝国军人由于战争损失严重时，征兵的规模就更大，次数就更多。它以村庄或包括几个村庄的“税区”为征收对象，一般为每40户征收一名男孩，征募的新兵起初为8-18岁的未婚基督教男孩，17世纪后，年龄改为了15-20岁。
起初，奥斯曼帝国政府仅在巴尔干地区征收德夫希尔梅，16世纪开始也征召安纳托利亚的基督教男孩。按当时的规定，独生子、从事重要经济行业的男孩、孤儿以及品行不端的人不会被征召。
16世纪时，由近卫兵团“耶尼切里”的军官携带苏丹的授权前...
