清明

清明节到来的时候，我们都会去到去世亲人的坟前扫墓，此时我们往往都会带供品给先人，在供品的数量及选择上，我们应该注意以下几点： 1、上坟时祭祀先祖准备的祭品一般是单数，三样或者五样，每样的数量也是单数的，三个或者五个； 2、不用任何肉食等荤腥之物； 3、以素食、水果、点心、干果、素酒等类食物祭祀为好； 4、可以用先人在世时比较喜欢的食物来上供。 其实，祭祀的贡品先人是吃不到的，但依然要精心挑选，这是表达对先人的恭敬追思之意，只要有一颗真诚的孝心，即使用比较简单的贡品，也依然是非常圆满的。其次准备鲜花（讲究环保）代替烧纸。 古代对逝者的祭奠有许多规定，至今仍然在延续的是：戴孝期间不能穿红色衣服，三年之内，过年不能贴红对联。其余的规定都已经发生了变化：例如，结婚、逝者过百天就可以结婚；戴孝，在下葬之后就可以把孝布取下；理发、洗澡等，在烧七之后，就可以进行。 传统习俗对逝者祭奠的核心是：通过耳濡目染无言之教，教育后代，建立“尊老、爱老、敬老”的良好社会风气。只要我们能够内化于心，外化于行，就达到了传统习俗的核心要求。

一、活动主题“缅怀革命先烈，弘扬民族精神。“二、活动目的1、告诫学生勿忘国耻，在和平时期仍应弘扬和继承老一辈革命家和先烈们舍己为国的精神;2、增强同学们爱祖国，爱人民，刻苦学习，立志成才,报效祖国的信念与决心，同时使同学们融入到集体中，培养互相协作的能力，共同进步。三、活动地点:xx革命烈士陵园四、活动时间:20xx年X月X日下午五、参加人员:X年级师生、校团委委员六、活动准备:校旗、团旗、花圈、喇叭、医疗物品、相机七、活动程序主持人宣布:xx中学清明祭扫活动现在开始第一项:全体立正(主持人解说)第二项:向烈士献花圈第三项:全体肃立，向革命先烈默哀第四项:学生代表献词第五项:聆听革命英雄故事;请烈士陵园工作人员进行讲解第六项:学校领导讲话第七项:带领全体同学在烈士纪念碑前庄严宣誓。第八项:近前瞻仰纪念碑、祭扫陵园，参观陵园。第九项:清明扫墓活动结束，集合队伍。返校。八、活动要求及注意事项:1、按时集合(下午2:00集合，活动2:10开始从学校出发步行至x革命烈士纪念碑);2、集体活动，安全第-一;3、互相关心、互相照顾，发扬集体主义精神;4、遵守队伍纪律，不得擅自离开队伍;5、统一穿校服，佩带白花，行为大方;6、在校外注意个人仪表形象，不做影响学校声誉的事;7、要以崇敬的心情参加活动，了解烈士事迹;8、爱护环境，不乱丢垃圾。

清明时节雨纷纷出自唐代文学家杜牧的诗作《清明》。杜牧，字牧之，宰相杜佑之孙。诗文中多指陈时政之作。写景抒情的小诗，多清丽生动。人谓之小杜，和李商隐合称“小李杜”，以别于李白与杜甫。有《樊川文集》二十卷传世。 这首小诗，一个难字也没有，一个典故也不用，整篇是十分通俗的语言，写得自如之极，毫无经营造作之痕。音节十分和谐圆满，景象非常清新、生动，而又境界优美、兴味隐跃。 第一句交代情景、环境、气氛；第二句写出了人物，显示了人物的凄迷纷乱的心境；第三句提出了如何摆脱这种心境的办法；第四句写答话带行动，是整篇的精彩所在。全诗色彩清淡，心境凄冷，运用由低而高、逐步上升、高潮顶点放在最后的手法，余韵邈然，耐人寻味，历来广为传诵。

清明团是一种在清明节前后吃得节令食物，尤其在南方，在清明节吃青团是必不可少的一种食俗，而不同地方的清明团子在制作工艺和方法方式上也会略有所区别和差异，一般来说清明团做法上主要要用到艾叶和糯米粉、芝麻粉等来做，在制作上，首先需要采摘清明前的艾草，这个时候是的艾草最嫩的，颜色也非常翠绿。在准备好食材之后将艾叶焯过水捣碎，加入粉料中混合揉均匀。之后上火蒸，记得采用冷水上锅，蒸十五分钟之后可以试一下口感，此外清明团的制作中还需要用到馅，清明团的馅子往往有甜的和咸的两种，最为常见传统的青团馅子大多是甜的芝麻馅、豆沙馅为主。清明团制作食材： 糯米粉、澄面、艾草或清名草、豆沙或芝麻馅、开水、猪油、细砂糖、温水清明团子的制作流程： 1、准备好艾叶、清名草等食材 2、将艾叶焯过水捣碎，加入粉料中混合揉均匀。 3、把青汁趁热混入糯米粉后揉成面团 4、加入馅料 5、上火蒸，肉馅要多蒸 6、蒸好开吃

清明果一般是指青团，是江南地区清明节的一道特色传统点心。据考证，青团最初起源于唐朝，距今已经有一千多年的历史。白居易有诗云：“寒食青团店，春低杨柳枝。酒香留客在，莺语和人诗。”在当时有寒食吃青团的习俗。现在的清明果并不局限于青团一种，各地区的青团也有其地方特色，浙江青田清明果、丽水松阳清明果、衢州清明果以及杭州天目山镇的清明果都比较有名。清明果最大的特色是艾叶。将煮好的艾叶用清水清洗后打碎，把打碎的艾叶重新煮开，加入大米粉。将两者揉在一起，揉成合适的面团，以便后续使用。浙江的清明果馅料有甜、咸两种，咸的通常是:笋、豆腐、猪肉等切成小丁,经过炒制的熟馅。甜的会有糯米的,绿豆的,芝麻的,还有松花的。以形状看,清明果圆团有之,饺状有之,茧状有之,三角有之,菱形有之,笠帽状、荸荠状乃至动物造型亦有。