胰脏炎（英语：Pancreatitis）也称为胰腺炎，指的是胰脏的发炎。胰脏是身体里的一个大型器官，位置在胃后方，功能有分泌消化酵素等等。 胰脏炎有两种，分别是急性和慢性。两种型式共同表现的症状有上腹部疼痛、恶心、呕吐等。值得注意的是，胰脏炎所引发的疼痛，病患通常会感觉从上腹部一直绕到背后都有疼痛感，且程度十分剧烈。两种型式也有一些不同的表现，急性胰脏炎可能会有发烧的情况，但通常几天内就会缓解；慢性胰脏炎则可能会有体重减轻、粪便带有油脂、腹泻等情况发生；另外慢性会有感染、出血、糖尿病等并发症，可能也会影响到身体其他器官。
急性胰脏炎最常见的病因是胆结石以及酗酒。其他可能的原因包括：外伤、使用特定药物、腮腺炎等感染甚至是肿瘤等。慢性胰脏炎可能为急性胰脏炎后的结果。但最常见的原因还是因为多年的酗酒。其他可能引发慢性...
