词条 艾草

艾草

(物种)

艾草(学名:Artemisia argyi),又称作艾叶艾蓬甜艾香艾冰台艾蒿灸草,是一种多年生草本植物,分布于亚洲及欧洲地区。

艾草简介资料
Artemisia argyi、H. Lév. & Vaniot
无危
艾 A. a. var. argyi
真核域
植物界
艾 A. argyi
双子叶植物纲
被子植物门
相关人物
艾草相关文献
挂艾草、菖蒲、榕枝
挂艾草、菖蒲、榕枝,端午节在门口挂艾草、菖蒲(蒲剑)或石榴、胡蒜,都有其它原因。通常将艾、榕、菖蒲用
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艾草
形态多年生草本,揉之有香气;叶子羽状分裂,背面有白丝绒毛;秋季开花,头状花序小而多,排成狭长总状花丛。功用医药食物新加坡种植艾草艾草有很多种,有浓烈芬香气味的,南方人端午节用来悬挂于大门以避邪。还有一种气味比较温和,可以食用。在中国南方传统食品中,有一种团子就是用艾草作为主要原料做成的(参见艾糍)。即:用清明前后鲜嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起,包上花生、芝麻及白糖等馅料(部分地区会加上绿豆蓉),再将之蒸熟即可。在中国北方,人们会采摘初生的艾蒿叶与面粉掺在一起做食品。在广东东江流域,当地人在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽,作蔬菜食用。广东梅州客家人最喜欢的做法将老艾草晒干留存。可以将一把干艾草塞进鸡肚子里,加一些姜片,就可以用电压力锅蒸熟。也可以揉下艾叶蒸切好的小鸡块,普通锅蒸熟即可。还可以用小沙袋装好,煲鸡汤,加入桂圆肉、枸杞、党参等。参见端午节参考文献《台湾蔬果实用百科第二辑...
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好香知时节,端午熏艾草,重阳插茱萸
新年柏香枝叶清芬的柏树被视为香洁之木,是古代制香的重要原料,柏子、柏叶、柏木、树脂等皆可入香。旧俗除夕时挂灯贴红,必先在炉内烧柏叶、苍术等,名曰煨岁。直至清代,宫廷和民间都保留着春
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端午节插艾草的由来
每逢每年的农历五月初五,是我们中国的传统节日端午节,端午节有插艾的习俗,那么端午节插艾草的由来是什么时候?下面就随小编一起来看看端午节插艾草的由来吧! 端午节在门口挂艾草、菖蒲(蒲剑)或石榴、胡蒜,都有其原因。通常将艾、榕、菖蒲用红纸绑成一束,然后插或悬在门上。因为菖蒲天中五瑞之首,象征驱除不祥的宝剑,因为生长的季节和外形被视为感“百阴之气”,叶片
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端午节为什么挂艾草?
端午节挂艾草的习俗 “手执艾旗招百福,门悬蒲剑斩千邪”。端午节在门口挂艾草、菖蒲,就像贴上一道灵符,可以趋利避害。合肥过端午,一般会将艾草绑成一束,然后插在门楣上,或是在门楣两端分别插上一根艾草。 据了解,艾草是一种可以治病的药草,插在门口代表招百福,可使主人身体健康。从我国古代开始就一直是药用植物,针灸里面的灸法,就是用艾草作为主要成分,放
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6.艾氏宗谱 [5卷,首1卷], 6, 1086-1863
原书: [出版地不详] : 天水堂, 清同治2[1863](富川 : 柯春山镌). 6册 : 世系表. 编纂者 : 艾会魁,讳亨胜,字斗光,号星曹. 受姓源流 : 女艾. 夏少康功臣,封有国,而袭采邑于海昏. 始祖 : (唐) 艾海清. 世居婺之金华. 豫章祖 : 艾寿嵩. 由婺州迁抚州. 入楚祖(一世) : (宋) 艾凤翔. 康节公长子. 因金兵之乱,由豫章迁蕲,复徙武昌,居洪二里伏虎山. 二大派祖(20世) : (明) 艾凤祥 ; 艾凤褚. 皆为通公之子. 祥公下四房(21世) : (明) 艾世荣,又名世勋,字功臣(迁洋湖岭) ; 艾世映,字旸谷(徙陆家湾) ; 艾世星(移艾家湾) ; 艾公新(移艾家细屋). 世星公房下支祖(24世) : (明清之际) 艾太宇,讳天元 ; 艾育宇. 皆为炤公之子. 褚公下房祖(21世) : (明) 艾文敬. 散居地 : 湖北省武昌县等地. 书名据版心题编目.
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栎山艾氏七脩宗谱
原书: [出版地不详] : 孝思堂, 民国23[1934]年七修. 存14册: 插图, 世系表. 始祖(1世): (宋) 艾世法,行ㄧ,宦名宗正,字伯安,号言显. 原籍四川成都府,后因宋绍定年间天下多难,见筠州风土之胜,故择居于城南之白鹤山复见栎山水秀山. 今江西省高安县. 世法公派下支祖(7世): (元) 艾德润,行恭一,讳珪,字恭如 ; 艾德文,行恭二,讳璋,字斐然 ; 艾德壁,行恭四,字玉文. 德润公下房祖(8世): (元) 艾从源,行仁二,字伯澄 ; 艾从洧,行仁三,字伯涣. 从源公派下房祖(9世): (元) 艾先(金丸),行义二,字仲钊. 生子二: 艾起城,行六,字高载(前房) ; 艾起均,行三,字安载(前房). 从洧公下房祖(9世): (元明之际) 艾艾先铨,行义八,字仲镕. 因元末避难至源里乐其山水之秀遂居(源里房). 德文公派下房祖(8世): (元) 艾从沂,行仁四,字伯温,号温泉 ; 艾从滨,行仁五,字伯淇. 从沂公下房祖(9世): (元) 艾先镳,行义四,字仲锐,号耕乐. 生四子: 艾起坤,行一,字厚载(西房) ; 艾起圻,行二,字原载(六房) ; 艾起堪,行四,字兴载(雷房). 从滨公下房祖(9世): (明) 艾先钺,行义五,字仲钻. 生子三: 艾起墀,行三,字英载(东房) ; 艾起塞,行五,字宾载(中房) ; 艾起坡,行十,字隐载(中房围里). 德壁公派下房祖(10世): (明) 艾起诚,行九,字杰载(兰溪房). 辈份字似为(1世起): 世传际盛隆 功德从先起 继述尚良图 科名荣士以 文章作国兵 方显书为美 克绍祖宗贤 绪余明有纪 英奇应运锺 勋业泰华峙 惠永迪前光 茂荫增福址. 注: 此谱不全. 缺卷4, 6, 8, 10, 14~18, 20. 散居地: 江西省高安县等地. 书名据书衣题, 及版心题编目.
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栎山艾氏七脩宗谱
原书: [出版地不详] : 孝思堂, 民国23[1934]年七修. 存14册: 插图, 世系表. 始祖(1世): (宋) 艾世法,行ㄧ,宦名宗正,字伯安,号言显. 原籍四川成都府,后因宋绍定年间天下多难,见筠州风土之胜,故择居于城南之白鹤山复见栎山水秀山. 今江西省高安县. 世法公派下支祖(7世): (元) 艾德润,行恭一,讳珪,字恭如 ; 艾德文,行恭二,讳璋,字斐然 ; 艾德壁,行恭四,字玉文. 德润公下房祖(8世): (元) 艾从源,行仁二,字伯澄 ; 艾从洧,行仁三,字伯涣. 从源公派下房祖(9世): (元) 艾先(金丸),行义二,字仲钊. 生子二: 艾起城,行六,字高载(前房) ; 艾起均,行三,字安载(前房). 从洧公下房祖(9世): (元明之际) 艾艾先铨,行义八,字仲镕. 因元末避难至源里乐其山水之秀遂居(源里房). 德文公派下房祖(8世): (元) 艾从沂,行仁四,字伯温,号温泉 ; 艾从滨,行仁五,字伯淇. 从沂公下房祖(9世): (元) 艾先镳,行义四,字仲锐,号耕乐. 生四子: 艾起坤,行一,字厚载(西房) ; 艾起圻,行二,字原载(六房) ; 艾起堪,行四,字兴载(雷房). 从滨公下房祖(9世): (明) 艾先钺,行义五,字仲钻. 生子三: 艾起墀,行三,字英载(东房) ; 艾起塞,行五,字宾载(中房) ; 艾起坡,行十,字隐载(中房围里). 德壁公派下房祖(10世): (明) 艾起诚,行九,字杰载(兰溪房). 辈份字似为(1世起): 世传际盛隆 功德从先起 继述尚良图 科名荣士以 文章作国兵 方显书为美 克绍祖宗贤 绪余明有纪 英奇应运锺 勋业泰华峙 惠永迪前光 茂荫增福址. 注: 此谱不全. 缺卷4, 6, 8, 10, 14~18, 20. 散居地: 江西省高安县等地. 书名据书衣题, 及版心题编目.
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栎山艾氏七脩宗谱
原书: [出版地不详] : 孝思堂, 民国23[1934]年七修. 存14册: 插图, 世系表. 始祖(1世): (宋) 艾世法,行ㄧ,宦名宗正,字伯安,号言显. 原籍四川成都府,后因宋绍定年间天下多难,见筠州风土之胜,故择居于城南之白鹤山复见栎山水秀山. 今江西省高安县. 世法公派下支祖(7世): (元) 艾德润,行恭一,讳珪,字恭如 ; 艾德文,行恭二,讳璋,字斐然 ; 艾德壁,行恭四,字玉文. 德润公下房祖(8世): (元) 艾从源,行仁二,字伯澄 ; 艾从洧,行仁三,字伯涣. 从源公派下房祖(9世): (元) 艾先(金丸),行义二,字仲钊. 生子二: 艾起城,行六,字高载(前房) ; 艾起均,行三,字安载(前房). 从洧公下房祖(9世): (元明之际) 艾艾先铨,行义八,字仲镕. 因元末避难至源里乐其山水之秀遂居(源里房). 德文公派下房祖(8世): (元) 艾从沂,行仁四,字伯温,号温泉 ; 艾从滨,行仁五,字伯淇. 从沂公下房祖(9世): (元) 艾先镳,行义四,字仲锐,号耕乐. 生四子: 艾起坤,行一,字厚载(西房) ; 艾起圻,行二,字原载(六房) ; 艾起堪,行四,字兴载(雷房). 从滨公下房祖(9世): (明) 艾先钺,行义五,字仲钻. 生子三: 艾起墀,行三,字英载(东房) ; 艾起塞,行五,字宾载(中房) ; 艾起坡,行十,字隐载(中房围里). 德壁公派下房祖(10世): (明) 艾起诚,行九,字杰载(兰溪房). 辈份字似为(1世起): 世传际盛隆 功德从先起 继述尚良图 科名荣士以 文章作国兵 方显书为美 克绍祖宗贤 绪余明有纪 英奇应运锺 勋业泰华峙 惠永迪前光 茂荫增福址. 注: 此谱不全. 缺卷4, 6, 8, 10, 14~18, 20. 散居地: 江西省高安县等地. 书名据书衣题, 及版心题编目.
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栎山艾氏七脩宗谱
原书: [出版地不详] : 孝思堂, 民国23[1934]年七修. 存14册: 插图, 世系表. 始祖(1世): (宋) 艾世法,行ㄧ,宦名宗正,字伯安,号言显. 原籍四川成都府,后因宋绍定年间天下多难,见筠州风土之胜,故择居于城南之白鹤山复见栎山水秀山. 今江西省高安县. 世法公派下支祖(7世): (元) 艾德润,行恭一,讳珪,字恭如 ; 艾德文,行恭二,讳璋,字斐然 ; 艾德壁,行恭四,字玉文. 德润公下房祖(8世): (元) 艾从源,行仁二,字伯澄 ; 艾从洧,行仁三,字伯涣. 从源公派下房祖(9世): (元) 艾先(金丸),行义二,字仲钊. 生子二: 艾起城,行六,字高载(前房) ; 艾起均,行三,字安载(前房). 从洧公下房祖(9世): (元明之际) 艾艾先铨,行义八,字仲镕. 因元末避难至源里乐其山水之秀遂居(源里房). 德文公派下房祖(8世): (元) 艾从沂,行仁四,字伯温,号温泉 ; 艾从滨,行仁五,字伯淇. 从沂公下房祖(9世): (元) 艾先镳,行义四,字仲锐,号耕乐. 生四子: 艾起坤,行一,字厚载(西房) ; 艾起圻,行二,字原载(六房) ; 艾起堪,行四,字兴载(雷房). 从滨公下房祖(9世): (明) 艾先钺,行义五,字仲钻. 生子三: 艾起墀,行三,字英载(东房) ; 艾起塞,行五,字宾载(中房) ; 艾起坡,行十,字隐载(中房围里). 德壁公派下房祖(10世): (明) 艾起诚,行九,字杰载(兰溪房). 辈份字似为(1世起): 世传际盛隆 功德从先起 继述尚良图 科名荣士以 文章作国兵 方显书为美 克绍祖宗贤 绪余明有纪 英奇应运锺 勋业泰华峙 惠永迪前光 茂荫增福址. 注: 此谱不全. 缺卷4, 6, 8, 10, 14~18, 20. 散居地: 江西省高安县等地. 书名据书衣题, 及版心题编目.
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艾氏重修族谱[总卷数不详]
原书: [出版地不详] : 天水堂, 记事约至光绪年间[1884]. 存3册 : 世系表. 收藏所 : 太原市寻源姓氏文化研究中心 注 : 此谱总卷数不详,仅存卷1-2,8. 始迁祖,目录, 谱序...等资料皆无. 注 : 此谱有部分页数破损, 模糊不清. 铜鼓贤支世系房祖(16世) : (明) 艾世贤 ; 艾世良,字弼臣. 皆为添祥公之子. 伯泰房下支祖(21世) : (明) 艾仲先,字楚岳. 伯泰公第四子. 生子四 : 艾桥 ; 艾伦 ; 艾琳 ; 艾贵. 散居地 : 湖南省平江县等地. 书名据版心题编目. 书衣题 : 艾氏宗谱.
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艾草导读知识
艾草青团
艾草青团
艾草青团是一种常见的传统节日食品,一般都是在清明节的时候吃的,其实用艾草汁做成的绿色的糕团,这艾草青团主要流行于江南一带。其中艾草也就是艾蒿,是一种多生草本植物,一般分布在亚洲以及欧洲地区,我国大部分省区都有分布,多位野生,也有少量栽培,可一年一收,每年清明节前后,又刚好是艾草长势最好的季节,这个季节的艾草是最鲜嫩的,所以很多人就会用艾草做青团,此外在中国南方传统食品中,有一种糍粑就是用艾草作为主要原料做成的。艾草青团的制作方法是比较简单的,就拿最简单的豆沙艾草青团来举例,其需要材料有艾草350g、粳米粉1000g、食用油200g、豆沙适量,然后就是制作步骤了。步骤一:将艾草洗干净,放入水中,大火煮开,把艾草煮软后,就将艾草捞出放入冷水中过凉;步骤二:将完全过凉的艾草捞出来,挤干水分,这个时候艾草的重量大概就是350g。艾草的比例和清水的比例是1:1.6,艾草放入料理机中,加入清水,搅拌成艾草汁;步骤三:将艾草汁倒入粳米粉中,边倒边搅拌,搅拌成团后加入准备好的食用油下手揉成面团,加入食用油的目的就是为了降低青团在蒸的时候,颜色变黑的概率,一般面团柔好后就可以放在一边,差不多要等15分钟;步骤四:在面团醒15分钟的时候,可以准备青团里面的馅料了,现在要做的是豆沙馅,那就准备豆沙馅,我们可以将豆沙馅分成每个25g的小剂子,把豆沙剂子搓圆,放在一边备用;步骤五:等到面团好了之后,取45g每个的面剂子,搓圆之后搓成一个碗状,放入豆沙馅,用虎口将它收口,收口之后搓圆,一个豆沙馅青团就做好了;步骤六:等到所有的青团都做好后,就可以放入锅中蒸了,冷水上锅蒸,水开后再蒸个10-12分钟左右就差不多了,而具体蒸的时间与青团的大小有关系。
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青团用什么草做的
青团用什么草做的
青团是传统特色小吃,是清明节的特色小吃,包括面皮和馅料两种。面皮呈青色,主要是加入了绿色草叶的汁水。用以做青团的草的种类有很多。艾草艾草是南方最常见的制作青团的材料,多食用其嫩芽及幼苗,有浓烈的香气,且有温经、去湿、散寒、止血等功效。地梅台湾地区多使用地梅制作青团。地梅能够清火祛湿热,味道微微苦涩,带有一点酸味。鼠曲草鼠曲草在结果实之前,茎、叶柔嫩多汁,虽附着有绵毛,但具香味,且营养丰富。古代汉族人会采集鼠曲草,和上米粉做成祭品,用来祭祀祖先。其具有化痰止咳,祛风除湿,解毒的功效。泥胡菜泥胡菜是野菜的一种,其药用功效也很好,有消肿散结,清热解毒的作用。泥胡菜带有哦一点苦味,因此多选择嫩苗,加入一点石灰水可以中和苦味。之前为老人喜爱,现在使用的比较少了。刺儿菜刺儿菜苦中回甘,具有凉血作用,它的叶子边缘有一些锯齿刺,颜色较深。苎麻嫩叶苎麻的嫩叶可以当野菜凉拌吃,有清热解毒、利尿等功效,在使用之前要先揉一揉,加入少许石灰水去除酸涩的味道。制作青团的草叶很多,换句话说,只要能够食用的绿色野菜都可以当做青团的制作原料。只需要将草叶捣碎过滤其汁液拌到糯米粉里。
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端午节挂艾草的传说
端午节挂艾草的传说
民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为过端午节的重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。据了解,早在晋代人们已经开始把艾蒿(即艾草)挂在门上。到了南北朝时代,挂艾蒿发展为挂艾人。 端午在门上悬挂艾草、菖蒲的习俗,据说来源于这样一个传说。唐朝僖宗年间,黄巢领兵造反,这年五月,黄巢大军兵临邓州城下。黄巢骑马到城外勘察地形,在一个村外的路口,遇见一位年轻妇女,背背包袱,一手拉着一个小孩,另一只手却抱着一位年纪较大的男孩,正慌忙逃路。黄巢以为这个妇女不仁,抽刀欲斩,经询问,方知原来大孩子是妇人大哥的遗孤,小孩子是妇人所亲生,她宁愿让自己的孩子受苦,也不愿让侄儿遭罪,为的是不负大哥托孤之意。 黄巢一听,对这位年轻妇人肃然起敬,认为她是天下少有的义妇,于是挥剑砍下路旁艾草菖蒲,让她拿回家去挂在门上,并严令将士:“进军途中,如遇门挂艾蒲者,须加保护。”妇人听了,半信半疑,但她回到城里后,还是把这件事情告诉了左邻右舍。第二天正是端午节,黄巢的军队攻打邓州城,只见家家户户门上都挂了艾草菖蒲。黄巢果然信守对那位妇人的承诺,领兵离去。从此,端午节挂艾草菖蒲的习俗就流传了下来。
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艾草长什么样子
艾草长什么样子
艾草是属于被子植物门类,桔梗目、菊科蒿属、多年生的草本植物,艾草从外观上,艾叶长的形状近圆形或宽卵形,羽状深裂,在茎下部每侧具裂片2-3枚,每裂片有2-3枚小裂齿,叶柄长0.5-0.8厘米,叶脉明显,从整个植株来看艾草生长近似半灌木状,有着浓烈的香味,通常植株高度在高80-150厘米左右,一般来说除了荒漠干旱与高寒地区,在全国范围内大多都有生长。从整体样子上来看,艾草主根粗长、在基部稍木质化,分枝多较短,而叶片上大多有裂齿、且上面有灰白色短绒毛覆盖,它开的花头状花序曾椭圆形,它的花柱细长,呈高脚杯形状。
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清明节煮鸡蛋的草
清明节煮鸡蛋的草
清明节是我国传统的节日,除了要祭祖扫墓外,清明节在饮食上也有讲究,比如清明节在南方部分地区有吃青团的习俗,在山东,即墨吃鸡蛋和冷饽饽,莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭,泰安吃冷煎饼卷生苦菜,晋南人过清明时,习惯用白面蒸大馍,中间夹有核桃、枣儿、豆子等等。其中清明节吃的鸡蛋是有讲究的,一般都是用艾草煮鸡蛋。根据艾草与鸡蛋的特性,吃了对人体对于暖宫以及滋补的功效。艾草又名香艾,能驱寒暖宫,温经止血的功效。据《本草纲目》记载:艾叶性温,全草可入药,所以用艾草煮鸡蛋食用,清香美味又好吃。【艾草煮鸡蛋】食材:艾草半斤、蛋10个、桂皮一小块、香叶10片、白糖1小勺、盐30克、小苏打1克做法:1、准备好煮鸡蛋需要的全部东西,将艾草洗干净放一边备用。2、将鸡蛋放到锅中煮熟,煮好的鸡蛋用勺子拍出裂纹备用。3、把配料除了冰糖、食盐和酱油生抽以外,全部放入碗里,清洗一遍后,用温水浸泡着方便入味,艾草清洗干净。4、将浸泡好的配料连水一起倒入煮鸡蛋的水里,再加入冰糖、食盐、酱油、生抽,盖上盖子煮至沸腾。5、打开盖子,把敲碎的鸡蛋放入锅里,艾草也放入锅里。6、盖上盖子再次煮至沸腾后,转小火煮五分钟关火,这样艾香茶叶蛋就已经煮好了。
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