墨西哥薄饼

历史墨西哥是多个美洲文明的发源地，孕育玛雅、托尔特克和阿兹特克等文明。16世纪初西班牙人埃尔南·科尔蒂斯侵略墨西哥，1521年击溃了当地的阿兹特克人，墨西哥从此遭西班牙殖民，成为新西班牙一部分。前哥伦布时代古城特奥蒂瓦坎遗址前哥伦布时代古城奇琴伊察遗址圣母无原罪杜兰戈大教堂前哥伦布时代古城阿尔班山遗址1810年宣布独立，1821年正式获得承认，墨西哥第一帝国成立，但其后被推翻，建立墨西哥合众国。独立之后的墨西哥国土却渐渐缩小，不少领土被永久割让给美国。1836年，在美国策划下，东北部的德克萨斯宣布脱离墨西哥独立，建立德克萨斯共和国。1823年和1841年，尤卡坦两度宣布独立，1853年永久加入墨西哥联邦。1838年爆发糕点战争。1848年在美墨战争战败后，墨西哥被迫把北部大片的土地售予美国（面积相当于美国现今南方的七个州份）。1853年的加兹登购地又使墨西哥失去7万多平方公里的土地。186...

任职条件根据墨西哥宪法第82条的规定，符合以下条件的人才能当选总统:是自然出生的墨西哥公民，拥有全部公民权。父母至少有一人是自然出生的墨西哥公民；在墨西哥居住至少20年；选举时至少35岁；选举前一年必须居住在墨西哥；不能是任何教堂或宗教派别的领导成员；选举前六个月不能在军事部门服役；不能是部长、州长、首席检察官；不能担任过总统。总统选举1917年的宪法规定，任何人只能担任一次总统职位，不能连任。自从1934年以来，总统选举每六年举行一次。不过，一直到1994年，大多数选举都缺乏透明与公平。总统选举实行公民投票直接普选制。候选人依据简单多数制而当选。前总统比森特·福克斯·克萨达的获胜率为43%，埃内斯托·柴迪洛获得了48%，卡洛斯·萨利纳斯则赢得了50%的选票。2006年，现任总统培尼亚·涅托在2012年7月1日以38.21％的得票率在2012年墨西哥大选中获胜，于2012年12月1日就任。

词源Tortilla一词可以指多种很不同的食物：在西班牙和南美洲各国，tortilla指的是一种圆形分层的蛋糕，配料是鸡蛋、马铃薯等，一般作为开胃菜或小吃。在墨西哥、美国和其他英语国家，tortilla指的就是本文所讲述的“墨西哥薄饼”。在日本，tortilla也泛指三角型松脆马铃薯片或玉米片，这些脆片有很重的胡椒味和其他香料的味道。历史墨西哥薄饼是墨西哥原住民首创。早在十六世纪西班牙人抵达墨西哥时，当地原住民就已经以玉米制作成薄饼。西班牙人发现后，就称之为“Tortilla”，意即“小蛋糕”。制作传统的制作方法是将玉米用石臼捣成粉，同时加入石灰水，以便去除玉米的硬壳。将去除硬壳的玉米粉和成面团，擀平，再放在铁板或平底锅中烙制。在美国出现了各种各样的创新制作方法，用不同形状，不同软硬程度的墨西哥薄饼来迎合不同食客的口味。食谱FlourTortillasCornTortillasCornTo...

设计历代国旗其他旗帜大国旗法令恩森那达大国旗总统埃内斯托·塞迪略在1999年颁布法令，在全国推广使用国旗，并在主要城市竖立长14.3米，阔25米，竖立在50米高旗杆上的大国旗，这些城市包括墨西哥城、蒂华纳等。后来各州政府也在恩森那达、奇瓦瓦等地竖立大国旗。最大的国旗于2005年在蒙特瑞竖立，大约是其他大国旗的两倍，旗杆高100米，长50米阔28.6米，重230公斤，海拔775米。墨西哥国民也喜欢以国旗作装饰布置，或者作为衣服设计的图案。

潮汕历来有“卷薄饼”和加工制作“朴籽粿”的传统美食习俗，充分展现出潮汕侨乡的民俗懈情和美食特色。卷薄饼是用精面粉入适量温水后，充分搅拌搓捏成团块状，置于炉火上面的煎盘（平底铁锅），烙成圆形薄饼皮，然后包裹馅料。料有咸、甜两种，咸馅用鸡、猪肉切丝、香菇丝、蛋黄丝、虾米、葱珠（油煎）配料，再用烹熟的豆芽，韭菜拌入为馅料，入口时又在薄饼表皮涂抹香甜适口酱料即成美食。甜馅料用白糖加工制成的酥脆薄片糖或再加入瓜册丝、芝麻等佐料包裹薄饼皮即成薄饼。清明时令，春韭性温，是保肝佳蔬，有行气理血，化瘀的功效，添加绿豆芽又有清热解毒和止渴利尿的作用，疗效甚妙，营养丰富，美味可口，民谚有：“豆芽韭菜，人人喜爱”之语。潮汕清明吃薄饼有个传说，清康熙十四年间（1675）郑成功之子郑经率兵围攻闽南的漳州城，清军守将黄芳度出兵顽抗，围城数月，城里居民饿死无数，尸横街巷，生存者便用草席裹尸掩埋。同年10月间，清军投降，漳...