铁观音茶铁观音茶叶因茶树的名称而得名。铁观音茶树原产于安溪县西部的“内安溪”。这里群山环抱，峰峦起伏，年平均气温15―18度，无霜期260―324天，年降雨量1700―1900毫米，相对湿度78%以上，有“四季有花常见雨，一冬无雪却闻雷”之谚。土壤为酸性红壤，PH值4.5―5.6，土层深厚，适宜茶树生长。铁观音茶的加工制作技术，基本上和武夷岩茶的做法大同小异，但也不完全相同，它与武夷岩茶的主要不同之处是：萎凋程度比较低；发酵的程度也较轻；杀青之后用布包揉，使条索紧结，比较美观，运输过程中也可防止碎茶；经过两揉两烘之后，再用低温慢火烘焙，使茶叶水分慢慢蒸发，咖啡碱随之向叶面升华，凝结成一层白霜，叶内芳香物质逐渐转化，可使香气更高而长久，达到七泡有余香。铁观音茶的品质，远非一般乌龙茶所能比拟，它的外形紧结卷曲，叶质肥厚重实。香气悠长，有如空谷幽兰，灵妙鲜爽，清高隽永，达到了超凡入圣的境界。它的...

宣懿皇后萧观音，生于公元1040年，去世于公元1075年，是辽国萧后系列皇后中的一位。父亲是萧惠，辽兴宗的母亲萧耨斤是她的姑姑。萧观音自幼被接入宫中教养，因而与辽道宗耶律洪基可以说是青梅竹马的长大，两人的感情十分深厚。萧观音长大之后，容貌秀美，才华出众，精通诗词、音律，善于谈论。一手琵琶，更是出众，被称为当时第一。萧观音嫁给辽道宗耶律洪基之后，过了很长一段琴瑟和鸣的夫妻生活。不过后来因为劝告辽道宗不要沉迷于狩猎，将心思多放在国家大事之上，而被辽道宗疏远。后来朝中奸臣耶律乙辛上告萧观音偷情伶人赵唯一，随后被辽道宗下令处死。萧观音去世之后，皇太子没有多久也被陷害身亡。萧观音作为一国皇后，被人状告偷情，绝对可以算的上是皇家丑事。可是萧观音真的有必要偷情吗？身为皇后，一举一动都引人注目，她真的有那么大的胆子去偷情吗？萧观音的偷情案件，一直以来都在历史上争论不休。有人说她被辽道宗冷漠之后，深宫寂寞。...

著名营养学家于若木说：“能调节人体新陈代谢的许多有益成分，茶叶中多数具备。对于茶抗癌、防衰老以及提高人体生理活性的机理也都基本研究清楚。所以，茶是大自然赐予人类的最佳饮料。”鲁迅先生说过：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。茶叶中的化学成分饮茶有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢？这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。随着科学的发展，到了19世纪初，茶业的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、...

某年，杭州城疫症流行，碰巧荒年，市民贫病交迫，十分凄惨。一天，城内的湖边，泊了一只大船，船头坐了一位美丽的女子。她为贫病的人请命，如果有人出钱买她，她就住在他的家里，为他服务，得款用来救济人民。岸上的人争著买她，相持不下，就采用投钱的方法，谁用钱掷中她，就迎她回去。于是，铜钱、黄金、白银都纷纷投下来，堆满船头，却没有一枚落在她身上。大家十分失望，只好放弃。女子微笑，合掌向岸上的人致谢，把每一个捐来的钱都施舍给穷人。消息传来，轰动整个杭州城，富人们为她侠义的行为感动，纷纷慷慨布施。于是，病人得到医药，穷人得到金钱，饥饿的人得到食物，人心都安慰和满足。突然，女子的船上毫彩万道，灿烂光明，一位法相庄严的菩萨合掌微笑。大家惊奇极了。她说：“我就是观世音菩萨，我来，是为了启发和唤醒大家的仁心。同情、怜悯是最高贵的情操，帮助他人，是最神圣的责任，扶助弱小，是人们义不容辞的天职。今天，你们的表现十分值得...

观世音菩萨的得名由来，诸经有三种记载：一、由宿世悲愿得名。《悲华经・受记品》谓菩萨在远古因地修行时期，因发大悲誓愿而蒙宝藏如来授记：“善男子，汝观天人及三恶道一切众生，生大悲心，欲断众生诸烦恼故，欲令众生住安乐故，善男子，今当字汝，为观世音。”二、以修四自利得名。《楞严经・耳根圆通章》谓菩萨自述，往昔恒河沙劫前，师事观世音如来，以闻思修，入于正定，观世音如来“叹我善得圆通法门，于大会中，授记我为观世音号”。三、由证果利他得名。《法华经・普门品》谓释边牟尼佛就菩萨“以何因缘，名观世音？”的提问答复无尽意菩萨：“善男子，若有无量百千万亿众生，受话苦恼，闻是观世音菩萨，一心称名，观世音菩萨即时观其音声，皆得解脱。”唐玄类法师《大唐西域记》卷三曰：“（阿缚卢积低温伐罗），唐言观自在。合字连声，梵语如上，分文散言，即阿缚卢枳低，译‘观’，伊湿伐罗，译曰‘自在’。旧译为光世音，或云观世音，或观世自在，...