先讲讲 客家人的饮食习惯,客家人习惯一日三餐,没个早上,中午,晚上,都是吃米饭,到了晚饭,如果有很多亲戚朋友来,他们一定会做很丰盛:青菜, 盐局鸡, 酿豆腐, 扣肉, 肉丸,有时还会吃一吃狗肉等等......  客家人的待客, 村里的每间房,大门都是开着的,让 人们进来玩,客家人 不象 城市人,一回到家就把大门紧紧关着。客家人很喜欢迎接客人，就算是两家不认识的人，也能成为 好朋友。客家人继承了 古代的 建筑技术，创造了 世界上无与伦比的物化 诗篇。客家人的 祖先来自 中原地区。因此， 客家民居建筑有 儒家思想痕迹。例如：祖堂在上，上下厅堂，主次分明。这些大型 民居都是客家人经商致富后，精心营造的。 客家人有很多不同的，但是，他们能和城市人生活 在一起，也说明了他们和城市人也有很多共同之处。