夏至蛋：在夏至日把鸡蛋煮熟，剥了蛋壳后加入红枣煮汤来吃。
热面：有人爱在酷热的夏天吃热面，叫“锅挑儿”，据说有“辟恶”之意，吃热面是为驱除邪恶，多出汗以祛除人体内滞留的潮气和暑气。
生菜、凉面：老北京的风俗习惯，每年一到夏至就可以开始大吃生菜、凉面，吃这些生冷食物可以有效的帮助降火开胃、促进食欲，但是又不至于会因为过于寒凉而损害身体健康。
夏至饼：夏收完毕，新麦上市，所以有日吃面尝新的习俗，也有人用麦粉调糊糊摊成薄饼烤熟食用。
刘洺周
2022-06-23
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