词条 凉茶

凉茶

凉茶,是一种在中国、马来西亚和新加坡等亚热带地区,流行的一种茶水,取材自多种药草组合而成的茶水。因为广东地处之岭南,天气炎热,多雨地湿,自古多有瘴气。因此民间流行以药性寒凉,消暑解热的中草药,熬水来喝,称为各式各样的“凉茶”。有些带有苦味的凉茶又称苦茶。凉茶能流传起来,是因为凉茶具有独特的价值。凉茶除了有各种治病及保健的功效,还能清热去湿,对中国南方人很有帮助,所以凉茶主要于中国南方流传。在马来西亚华侨也惯常饮凉茶。源自上世纪四十年代,来自番禺的华侨将广东凉茶带到马来西亚怡保。由于当年的怡保是“世界钖都”,吸引许多华工漂洋过海到矿场谋生,而大多数华工都是广东所以保留着这份饮用凉茶的习惯。慢慢凉茶在这片亚热带气候的异国也流行起来。

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茶文化―茶与健康―夏季清凉茶疗七验方,1、糖茶:取茶叶7克、糖10克,开水冲泡后饮服。有和胃暖脾、补中益气之功效,
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凉茶
凉茶配制凉茶品种繁多,每家都有自己稍为不同的配方,而且材料的药性繁多,令人难以学会及理解其制法,所以很多创业多年的凉茶铺都是世袭的形式经营,由一代传一代。常见的有“廿四味”、“五花茶”、“雪梨茶”、“感冒茶”(沙溪凉茶)、“鸡骨草”、“火麻仁”、“夏桑菊”、“金银花”、“银菊露”(菊花茶)、“酸梅汤”、“竹蔗茅根水”等。传统上,凉茶要在全凉掉以前喝下。一般凉茶都是接近黑色,部分味道苦中带甘。部分首次喝这种饮料的外地人会对这种“既不凉、又不似茶”的东西感到奇怪。部分草本植物有苦味及食品卫生良莠不齐,导致并未普及化。部分的凉茶具有驱寒解痰、养身保健的功效,如常见的“养肝茶”、“罗汉果”、“膨大海”等。不过此些饮料基本上都是要求饮用者热饮,不然也要温饮,方能达到功效。而凉茶里面只有凉茶和罗汉果是冷热皆可,随人喜好的温度下饮用,凉茶铺在广州、香港、澳门等地,有专门卖凉茶的店铺,例如,黄振龙凉茶随处...
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“凉茶”不能随意喝
暑热天气,广东人喜欢自己购凉药煲凉茶,外地来广东工作学习的人们也抵不住酷暑帮衬凉茶铺,可是有人越喝凉茶越咽痛溃疡,有的喝了像没喝一样效果不明显,这是什么原因呢?专家提醒市民,喝凉茶要对症下药,切不可凡凉茶必喝,特别是抓药回家煲凉茶,更应熟悉其药性,不可擅用不熟悉的中药材,以免发生意外。 喝茶不当伤身体老人小孩有分别 位于广州市天河某医药连锁公司
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家族谱大览
湘鄉茶衝鄧氏三修族譜, 25, 1375-1948
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湘鄉茶衝鄧氏三修族譜, 7, 1375-1948
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茶院陈氏宗谱 [6卷]
原书: [出版地不详 : 出版者不详], 2005年修. 6册 : 插图, 世系表, 肖像. 富阳始祖(1世) : 陈元相,字惟寅,行震十七. 由吴兴徙富阳. 生一子 : 陈樊,行艮二. 东阳始祖(5世) : (宋) 陈洪,字宽夫,行豫九. 隐居于县北二十五里甘泉乡. 亭塘始祖(9世) : (宋) 陈元寿,字局龄,行升八. 生四子 : 陈校,号常一 ; 陈翱,号常二 ; 陈正,号常三 ; 陈直,号常四. 派祖(13世) : (宋) 陈镐,字京甫,行万一(下宅) ; 陈闻,字京允,行万二(东门) ; 陈同,行万五(亭塘) ; 陈毅,字京正,行万十 ; 陈应奎,行万十三 ; 陈应雷,字景声行万十六 ; 陈镢,字省元,行万三 ; 陈镇,行万九 ; 陈昌,行万十四 ; 陈铸,行万十二 ; 陈嚞,行万六(中塘). 茶园始祖(17世) : (元明之际) 陈震翁,字维东,号茶园,行孚八十. 毅公四世孙. 由亭塘徙怀德乡六十一都之茶园. 下继弟孚八十二公次子 : 陈宗育,行昭百十二. 分派祖(17世) : 陈朝霍,行孚七十九(后宅) ; 陈朝燎,行孚一百(小岭) ; 陈朝焌,行孚百十六(泉潭). 应奎公之子. 分派祖(17世) : 陈朝胜,行孚九十二(亭塘) ; 陈朝明,行孚百廿一(华溪). 应雷公之子. 朝胜公下派祖(21世) : (明末) 陈文棨,行兴九十(承天坵). 朝明公下派祖(29世) : (清) 陈德生,行华十二(后畈). 排行 : 震艮干咸豫 晋益泰升常 百千万清通 生孚昭纯复 兴仁义泽明 富贵荣华福 雍容谦逊让 贤良方正德(直) 恺悌显忠和 纪纲为典则. 辈份(10世起) : 道崇宗兆大 文惟时元亨 尧贞有德宗 宜美奕世盛 耀祖从其厚 丰裕启隆兴. 云头村辈份 : 宗兆大 文维学应一 世国有钦淳 士步积端嘉 宪章烈耿光 俊辉洪锡绍 瑞世永开昌. 注 : 新增修之排行, 辈份字, 请参阅卷6影像212页(谱419页). 散居地 : 浙江省东阳县等地. 书名据书衣题, 书脊题, 及版心题编目. 卷端题 : 东阳茶院陈氏宗谱.
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湘鄉茶衝鄧氏三修族譜, 34, 1375-1948
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湘鄉茶衝鄧氏三修族譜, 8, 1375-1948
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湘鄉茶衝鄧氏三修族譜, 17, 1375-1948
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