各国端午节都有哪些美食?

民俗传统
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2022-06-02
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端午节的文化在世界上影响广泛,所以世界上一些国家和地区也有庆贺端午节的活动,并且每个国家在端午节的时候还会有不一样的美食,那么各国端午节都有哪些美食?

韩国:艾草糕+樱桃茶+醍醐汤


在韩国,端午节用于祭祀祖先、祈求丰年、保佑身体平安。端午节期间韩国人多喜食艾草饼与艾草糕、品樱桃茶、喝醍醐汤。


日本:粽子/槲叶糕+菖蒲酒


粽子在日本古代称为“茅卷”,呈圆锥形。最初是将粳米蒸熟捣碎成年糕状后用茅叶包裹,再如水煮熟。后来改用菖蒲叶、竹叶、芦苇叶等包裹,制作方法也逐渐多样化。


新加坡:娘惹粽


每年端午节,新加坡人也有赛龙舟、吃粽子的习俗。其中娘惹粽是新加坡特有的端午美食。独特香料“芫荽粉”配上酱油,精心腌制上等瘦肉,再配以香甜爽口的冬瓜条混炒,最后裹入透白晶莹的糯米之中。


越南:黄姜糯米饭+方形粽子


端午节时,越南人会准备黄姜糯米饭,来感谢祖先的恩惠给子孙后代带来丰衣足食的生活,并祈求祖先保佑风调雨顺,五谷丰登。此外,越南人认为黄姜饭里的黄姜有避瘟疫、解毒和防疮等功效。


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